今日は久しぶりにレシピ記事にしようかなぁ^_^
— りょう (@ogataryo) 2014, 9月 18↑予告通り、今日はレシピ記事だよ〜！
こんばんは、りょうです。
私はチーズが大好きです。
旦那さんもチーズが大好きです。
長男も次男もチーズが大好きです。
あまり高い買い物はしない我が家ですが、たまの贅沢にデパ地下でいいチーズを買ってきて皆で堪能する程度にチーズ好きです。
いいよね、チーズ。
そろそろ涼しくなってきて、チーズ料理の美味しい季節になってきたなってことで、誰にでもできる簡単チーズ料理のレシピを紹介します。
例によって、写真はありません。
悪しからず。
ピーマンしらすピザ
材料
- ピーマン
- しらす
- ピザ用チーズ
作り方
- ピーマンを縦に半分に切って、ヘタとタネを取り除く（白っぽいスジの部分もなるべくキレイに）
- 半分になったピーマンを器にして、しらすをのせる。
- さらに、ピザ用チーズをのせる。
- トースターで、チーズに焦げ目がつくまでチンする。
ピーマン嫌いのお子様にもオススメ。
また、おつまみとしてもgood！
しらすとピザ用チーズの相性はなかなかよくって、ピーマンのかわりにトーストでも美味しくてよ。
クリームチーズ鍋
材料
- 白菜、人参、ネギなど、鍋の定番野菜
- 鶏肉か豚肉（もしくは両方）
- （お好みで）魚介類
- クリームチーズ
- 普通に鍋を作る要領でぐつぐつ（鍋の味付けは、醤油ベースか味噌ベースがベター）
- 様子を見ながら、クリームチーズを少しずつ溶かし入れる。
クリームチーズを入れることで、一気にクリーミーな洋風鍋になります。
クリームチーズを入れすぎるとくどくなるので、注意です。
〆にごはんを投入すれば、チーズリゾットになります。
ちなみに、普段のお味噌汁が余った次の日のお昼とかに、ごはんを入れておじやにして、アツアツのうちにとろけるスライスチーズをのっけて食べるのも好きです。
味噌とチーズの相性は抜群ね。
ウインナーを入れても美味しい。
どちらも簡単にできて、失敗知らずのレシピなので、騙されたと思ってお試しあれ〜。
↓↓↓ちなみに、今までのレシピシリーズ↓↓↓
ちょっと毛色は違うけど
こちらもよかったらどうぞ♡
それでは。
すっごい美味しい紅茶用のハチミツが売ってた。
欲しい。
でも、トースト用も捨てがたい・・・。
— りょう (@ogataryo) 2014, 9月 18↑買っちゃいそうな自分がいる・・・。
