今日の良かったこと

思いついたことを思いついたままに綴っていきます。タイトルに意味はありません。

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やっぱりクックドゥ

オススメ 料理 日常

↑野菜たっぷり中華風スープ。


こんばんは、りょうです。

もともと汁物好きのワタクシですが、最近スープポット買いまして。
それからというもの、スープを大量に作る機会が増えまして。
ついついコンソメに頼りがちなのですが、そういえば前に買ったまま放置してたこいつを思い出しまして。

CookDo 香味ペースト
なんか、あれだろ？
今はなきウェイパーみたいなやつだろ？
パッケージにも「スープに」って書いてあるし、これは試してみないと！

ってことで、使ってみたらとても美味しい。
まぁ、味はウェイパーなんですけど（笑）
本当にこれ一本で中華風スープができあがりましたよ。
そして、チューブタイプでペースト状になってるので、出しやすいしスープにすぐ溶けるし、使い勝手がすごくいい。
そして、何より感動したのが、
使う分量が感覚的にわかりやすい！
これ、手早く作りたいときに大事よね。
裏の使い方を参照して作ったら、一発で味が決まりました。
ステキ。

ちなみに、具はキャベツと人参と玉ねぎともやしとピーマンに、冷凍の水餃子でした。
水餃子によく合う。
ワンタンにもいいと思う。
具材は、白菜や長ネギもいいね。
卵を溶いても美味しそう。
チャーハンや野菜炒めにも使えるってことなので、これからバシバシ活用していきたいと思います。
やっぱりCookDoは主婦の味方ね。
裏切らないわ（笑）
黒もあるみたいだから、そっちも試してみなきゃ！

ちなみに、二日目には冒頭のツイートの通り、中華麺を買ってきてラーメンにしました。
長男おお喜び。
野菜もしっかりとれるし、美味しいし、いいことばかりですな。

しばらくは、香味ペーストとコンソメのスープのヘビロテになりそう。
あっ、あと、前に記事にしたカルビスープも。
私がスープポットに飽きるまで（笑）


それでは。

↑今日こそは早く寝る！！

鶏肉のトマト煮

料理 日常

↑美味しかった


こんばんは、りょうです。

4月に次男が小学生になり、お迎えがなくなった。
多少遅くなっても、兄弟二人でお留守番ができるようになった。
あと、通勤で電車を使うようになり、スーパーに寄りやすくなった。
イコール。
仕事帰りに気軽に買い物ができるようになった！

どうせ駅にいるし、ってことで、今までは駅をこえるのが面倒だった激安スーパーにも足を運びやすくなったし、なかなか快適な生活をしてます。
今までは、基本的には生協で頼んだ冷凍の味付け肉を炒めて終わり！ってことが多かったのですが、チルドのお肉が食卓に並ぶ機会が増えたよ！！
そうなると、頻度が上がるのが、鶏肉。
鶏肉って、なんとなく冷凍は使いづらかったのですが、やっぱり牛よりも豚よりも安いし、ついつい買っちゃう。

そんなわけで、昨日も鶏肉料理作りましたよ。
タイトルのとおり、きのう何食べた？でも出てた、トマト煮にしました。
食べやすいように鶏のもも肉二枚は一口大に切ってから、塩コショウして焼き目をつけて、一度お皿に取り出しておいて、玉ねぎと小松菜としめじを炒めて、トマト缶一缶投入。
本当は、確か漫画の方で出てきた小松菜と厚揚げの煮浸しを作ろうと思って小松菜を買っておいたのですが、ここで使っちゃいました。
味付けはコンソメに、塩コショウはちみつで調えました。
パスタソースにしたので、味はちょっと濃い目。
ドラマで隠し味に使われてたチーズは、どうせ粉チーズかけるしってことで、入れませんでした。

あ、いつもながら写真はありません。
美味しかったー。
たくさん作ったので、余った分は、今日の夜ごはんにかけて食べました。
二日間楽しめて、お得&時短（笑）

あー、明日もドラマがありますが、副題見るかぎりラザニアかな？
ラザニアは手間がかかるから作らないなぁ、きっと（笑）
でも、それこそクリスマスとか、特別なイベントの時には考えようかな。
ドラマ、楽しみ。

さて、明日は金曜日。
週末のメニューはどうしようかなぁ。
今日作った、じゃがいもとピーマンとウインナーとチーズの入ったオムレツが残ってるから、それとあと何か。
金曜日は思いっきり手抜きするって決めてるから（笑）冷凍の唐揚げとか冷凍餃子にしちゃおうかな。

そして、明日が終われば10連休。
10連休って・・・！
ま、私の10連休は、長男の野球と実家の用事で消えますけどね。
泣いてなんかないもん。
まぁ、やることない10連休なんて地獄でしかないので、やることがあって良かったかな。
そう思おう。
そんなわけで、10連休も頑張りますよー（涙）


それでは。

↑10連休の間は・・・見るヒマないかな・・・。

スープジャーを買った

オススメ 料理 日常

↑新しい職場では、お弁当女子として生きる？


こんばんは、りょうです。

前回、食堂デビューの記事を書いたばかりですが。
今の職場に今まで出勤したうちの半分くらいは、お弁当持参で行っています。
最近、夜もわりとしっかり食べちゃうので、お昼も控えめにしておこうかな、というのが理由の一つ。
コンビニばかりじゃ飽きるというのが一つ。
最後の理由は、やっぱり節約。
コンビニだとついついいろいろ買って500円超えちゃったりするし、食道もやっぱり500円はするもんね。
お弁当の方が、安い。
ちなみに、基本的に好きな冷食しか入れないので、ヘルシーかと言われれば、ヘルシーではないです（笑）

で、そんな時にふと思いついたのが、冒頭のツイート通り、スープジャー。
飲み物好きの私としては、スープがあったらランチタイムもより楽しくなるよねってことで。
ただ、基本的に朝から料理はしないので、前日の残りがあるときに限りますけどね。

買ったのはこちら。

選んだ理由はキティーが好きっていうのもあるんだけど、何よりも値段（笑）
300mlだと、1500〜2000円くらいはするんだけど、これだけやたら安い。
何か不良な部分があるのでは・・・とちょっと疑っちゃいましたが、ちゃんと使えました。
赤くて派手だなぁとは思いますが、それはそれ。
ちなみに、お弁当箱もキティーです。

で、ある日のお弁当がこんな感じ。

えーと、全体的にお弁当が茶色いのはおいておいて・・・。
炊き込みご飯に、ニラ入り玉子焼き、冷凍の唐揚げ、スープジャーの中身はあさりのみそ汁の汁だけ（笑）
炊き込みご飯はこれ。
ニラ入りの玉子焼きは、溶いた卵に刻んだニラを入れてフライパンに投入し、上からピザ用チーズをこれでもかとかけてから蓋をして蒸し焼きにしたもの。
子どもたちが大好き。
300mlって、結構な量なんじゃないかと思いましたが、お椀にしっかり一杯分くらい？
お弁当のお供にちょうど良い大きさでした。

今の職場には電子レンジがないので、スープジャーで温かい飲み物が飲めるのはとてもいい。
まぁ、給湯室はあるのでカップスープとか即席みそ汁を作るって手もあるけど。
ただ、お椀を置いておくのもなんとなく憚られるので、即席スープもスープジャーで作るのもいいかもしれないなぁ。

ちなみに今日は昨日の残りのカルビスープを持って行きました。
焼肉用の味のついた牛肉を圧力鍋で柔らかくして、ニラとかネギとか人参とかもやしとかを入れて煮込んで、醤油と塩と砂糖で味を調えたらできあがりです。
ご飯を投入してクッパ風にしても美味しい。

カルビスープも飲みきってしまったので、明日は持って行くスープがないのが残念。
前述したとおり、空のスープジャーと即席スープの素を持って行こうかしら。

お弁当グッズだけじゃなくて、ペン立てとか、社内を移動するとき用のサブバックとかを持ち込んで、着々と職場環境を整備してます。
ひと月たつごろにはだいぶ慣れているかしら？
10連休でリセットされそうな気もしますけどね（笑）

さ、明日もお仕事頑張るぞー。


それでは。

↑食べていいとなったら、途端にお菓子を食べまくるように・・・ヤバイ・・・。